披萨的做法(家常披萨做法)

制作美味披萨的秘诀

今天我们要来制作一份口感丰富、香味扑鼻的鸡尾洋葱培根披萨。让我们准备以下食材：高筋面粉、水、白糖、黄油、盐、酵母、培根、番茄沙司、披萨酱、鸡尾洋葱、鸡尾青瓜仔、辣椒圈以及马苏里拉奶酪和奶酪棒。

将除黄油外的所有饼胚食材放入厨师机中，搅拌成絮状，然后揉成团。当面团揉至拓展性时，加入软化的黄油并继续揉。由于面粉的吸水性不同，请根据实际情况调整水的用量。

取出面团，放在发酵碗中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。然后排气揉圆压扁，擀成比9寸稍大的圆饼，放入披萨盘中。如果没有披萨盘，可以直接在烤盘上的油布上操作。

接着进行二次发酵，盖上保鲜膜直至面团膨胀至原来的2.5倍。同时准备好披萨的配料：培根、马苏里拉奶酪、奶酪棒、番茄沙司以及新鲜的鸡尾洋葱、鸡尾青瓜仔和辣椒圈。

将新鲜蔬菜配料沥干水分，培根切成小段。在发酵好的披萨皮上刷上番茄沙司，然后撒上一层马苏里拉奶酪。接着铺上准备好的配料，最后再进行一次马苏里拉奶酪的铺设。

将披萨放入预热至200度的烤箱中，中层烤制20分钟。请注意，不同烤箱的温度和时间可能有所不同，需要根据实际情况进行调整。

完成后，你将得到两个香喷喷的鸡尾洋葱培根披萨！切割开来，浓郁的奶酪与新鲜的蔬菜配料的味道交织在一起，令人垂涎欲滴。披萨的酥脆口感和丰富的味道将让你欲罢不能。快来享受这份美味的自制披萨吧！

制作披萨不仅是一个烹饪的过程，更是一个享受美食的过程。通过自己动手制作披萨，你可以创造出属于自己的独特口味，与家人和朋友一起分享美食的快乐。快来尝试制作这款美味的鸡尾洋葱培根披萨吧！