尸油是否存在并流入我们餐桌 是谣言还是真的？

近期，一则关于麻辣烫和米线用油的消息在网上掀起轩然大波。有传言称这些食物的油是用动物或人的尸体炼制而成，引起了公众的广泛恐慌。经过证实，这仅仅是谣言，造谣者已经被公安机关依法处理。其实，“尸油”一说并非首次出现，诸如方便面是由尸油炸制，江西赣县大排档使用尸油炒菜等说法，均已被证实为虚假消息。那么，尸油是否真的存在，甚至流入我们的餐桌呢？让我们一竟。

准备火化的遗体在运送到殡仪馆后，会先被放置在专门的运尸车上。待一切准备就绪，相关人员会关闭炉门开始火化过程，这个过程通常需要1个半小时左右。现在国内普遍使用的焚化炉都是燃油式火化机，特别是那种全密封的焚化炉，只在后面留有一个出口方便取骨灰。这种焚化炉在工作时，炉内温度能达到800度以上，即使火化结束后，炉内温度仍然很高。

人体脂肪的确切燃点虽然不得而知，但常见动物脂肪的燃点一般在300-500℃之间，可以推测人体脂肪的燃点也应该在这个范围内。在焚尸炉的高达700-1000℃的工作温度下，遗体经过40-60分钟的焚烧。当燃烧室达到一定的恒定温度时，遗体中的脂肪会液化并自行燃烧，甚至成为助燃剂。这种情况下，几乎不可能有尸油余出，都会随着高温完全燃烧掉。

焚烧炉是完全密封的，不存在尸油下渗或流动的可能。每具尸体在火化前，都需要在家属的亲眼确认下进行。无论是在尸体火化前、火化中还是火化后，都不存在收集“尸油”的可能性。

所谓尸油若需要批量生产，则需要大量尸体。而这些尸体一般存放在殡仪馆和医院太平间这两个地方。这些地方一般是作为尸体的短暂保存地，且尸体都处于冰冻状态以防止腐烂。并不存在大量尸体高度腐烂的情况。人体在死后几个月内，脂肪会更容易转化为一种叫做“尸蜡”的物质，也不可能大量转化为所谓的尸油。

所谓的尸油谣言实在是不攻自破。我们应该保持警惕，对于未经证实的消息不轻易相信，更不能随意传播谣言。