孕妇补血不可光靠红枣

在生命的旅程中，每一个孕妈妈都承载着家庭和社会的期望。对于她们来说，"补"这个字的重要性无需多言。在我们深入孕期营养补给的过程中，却发现在医院门诊中仍有一部分孕妇面临贫血的问题。对此，江苏省人民医院营养科的李群主任有着深入的理解和专业的解释。

妊娠贫血，这是孕期常见的一个现象。虽然红枣和红豆在我们的传统认知中具有补血的效果，但在科学营养学的领域里，动物肝脏、动物全血以及畜肉类的补铁效果更为显著。当我们将防贫血的期望寄托在红枣、红豆等食物上时，出现的问题也就显而易见。

无论是红豆、红枣，还是花生米，它们的主要功能都是补铁，以防止缺铁性贫血的发生。铁的存在形式有两种：血红素铁和非血红素铁。前者主要来源于动物性食品，吸收率高达20%左右；后者则主要来自植物类食品或乳制品，但其吸收率较低，仅在3%到5%之间。

动物肝脏不仅是铁的好来源，还是叶酸等的重要载体。叶酸对于防止因叶酸、维生素B12缺乏引起的巨幼红细胞类贫血具有显著效果。孕妈妈们在保证摄入含铁丰富食物的也要注重摄入动物肝脏等富含叶酸的食物。

孕期营养补充并非简单的食物选择问题。孕妈妈们在享受美食的还需要注意避免摄入含草酸高的食物，如菠菜等，因为这些食物可能会降低铁的吸收率。为了提升铁的吸收效果，可以适当搭配富含维生素C的食物，如柑橘类水果。这样既能保证营养的均衡吸收，又能让孕期生活更加丰富多彩。

让我们共同关注孕妈妈的健康，为她们提供科学的孕期营养建议，让她们度过一个健康、快乐的孕期。