苏轼被贬后，为何开始享受生活研究美食呢？

被贬官后的苏轼，官场失意的境遇让他逐渐放下俗务，享受生活，全心投入于美食的探究、诗词的创作以及自然美景的欣赏之中。他深谙人生的浮沉荣辱，对于名利之追逐产生了一种超脱之感。他以一首《行香子》表达了自己心境的转变：“浮名浮利，虚苦劳神。叹隙中驹、石中火、梦中身。虽抱文章，开口谁亲。且陶陶、乐尽天真。几时归去，作个闲人。”苏轼自称“闲人”，其中蕴含着深深的自嘲与解嘲之意。他的一生坎坷，仕途不顺，被贬至偏远之地，精神上寻求解脱，故以“闲人”自称。在《记承天寺夜游》的结尾，苏轼写道：“何夜无月？何处无竹柏？但少闲人如吾两人者耳。”那么这个“闲人”是如何得来的呢？苏轼作为享誉文坛的大文豪，拥有经世济民的才华与一心报国的志向。他主张政治改革，但因对变法的激进之处持有异议，被政见相左的朝廷贬为黄州团练副使。实际上，这如同流放，苏轼被软禁监视。在此背景下，《记承天寺夜游》中的“闲人”一词应运而生。它包含三层含义：一是指自己虽有才华却报国无门，空留遗憾；二是表示自己不受外界环境影响，内心有闲情雅致，不为俗务所累；三是虽然被流放软禁加监视，却也让苏轼远离了官场和名利之争，以闲人自居表达了自己心境的高洁。苏轼自称为闲人，是出于无奈与自嘲。他性格豁达、心胸开阔，能够坦然平静的面对自己的命运。仕途的坎坷与寄情山水之间的经历并存于他的生命中。正是这样的性格让他得以随遇而安，即使身处困境也能保持内心的宁静与追求。苏轼的成就不仅仅是因为他的才华和努力，更是因为他的心境与态度。他是真正的闲人，心胸豁达、心态平和，才得以在人生道路上取得辉煌成就。